Oui, chaque fois que l’on
dépasse un certain seuil de consommation. Pour un certain
nombre de personnes, ce seuil, c’est la tolérance
zéro
(enfants de moins de 15 ans dont le foie n’est pas
formé ;
femmes enceintes ; certains asiatiques ; personnes qui ont des
problèmes avec l’alcool ou le foie
abîmé et qui
risquent de rechuter s’ils recommencent à boire).
Pour les
autres, à la condition de manger, un peu de vin peut faire
partie de l’alimentation. Se méfier des alcools
forts ; être
vigilant sur son seuil de tolérance personnel, variable
selon
les personnes.